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L’antica casa Colonica e la Leopoldina, costruite durante la grande bonifica della Valdichiana ad opera del Granduca di Toscana Pietro Leopoldo I di Lorena, erano parte dell’antica Fattoria Granducale di Creti e Santa Caterina e appartenevano all'Ordine dei Cavalieri di Santo Stefano.
La ristrutturazione per riportare gli edifici all’antica bellezza ha richiesto alcuni anni di lavoro e, utilizzando esclusivamente antiche tecniche di costruzione, sono stati ripristinati i vecchi intonaci a cocciopesto, dipinte le pareti con pigmenti naturali "a calce" e svuotate e rinsaldate le volte a crociera della vecchia stalla. Tutto questo per mantenere intatta l’autenticità della struttura nei minimi dettagli e per fare in modo che i nostri ospiti potessero vivere un'esperienza unica ed irripetibile in uno spazio e in un'atmosfera inalterati nel tempo.
Grazie a questo restauro, è possibile soggiornare negli ambienti padronali, come la cucina, che poteva ospitare più di trenta persone, o alloggiare nella camera ricavata nella vecchia stalla, in quella che affaccia sulla Loggia o in quella ricavata nella Colombaia, antico vano di allevamento delle colombe posto nella torre della Leopoldina.
Antichi arredi narrano la vita semplice ed autentica di chi abitava queste stanze, come i grandi camini ricordano l’antica tradizione della veglia, quando attorno al focolare dopo cena si riuniva la grande famiglia ed i più anziani narravano i loro racconti ai più piccoli.
Sulle pareti dipinte a calce, tra quadri e vecchie fotografie di famiglia ad illustrare frammenti di vita e tradizioni passate, si aprono finestre che svelano agli occhi dei nostri ospiti meravigliosi quadri naturali: ora il nobile profilo di Cortona, ora la sagoma del medievale Castello di Montecchio, ora la vasta campagna, con i campi di grano e di girasoli.
Un osservatorio irripetibile di scenari e sapori della vera tradizione contadina toscana, che i nostri ospiti possono sperimentare al tramonto al bar della piscina oppure a cena nel nostro ristorante assaggiando i prodotti della nostra azienda agricola.
Nell'attesa, dunque, di accogliervi alle Terre dei Cavalieri e farvi scoprire ancora tanti altri dettagli che non è possibile raccontare a parole, esprimiamo un desiderio: che bussando alla nostra porta voi possiate già sentirvi come a casa.
